Resep:Brownies wortel putih telur

Dari Wikibooks Indonesia, sumber buku teks bebas berbahasa Indonesia

Brownies wortel putih telur | Daftar kue

[sunting] Bahan:

• 10 putih telur
• 150 gr gula pasir
• 150 gr tepung terigu
• 100 gr cokelat masak, lelehkan
• 100 gr mentega, cairkan
• 3 bh wortel, parut
• 1 bh jeruk lemon, parut kulitnya
• 100 gr kenari, cincang
• Cetakan persegi ukuran 20 cm, alasi kertas roti, olesi mentega

[sunting] Cara membuat

1. Kocok putih telur sambil dituangi gula sedikit demi sedikit hingga kaku.
2. Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan wortel, kulit jeruk, kenari, cokelat leleh, dan mentega cair. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang hingga matang.
4. Setelah dingin, potong-potong dan taburi gula halus.