Resep:Jongkong

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Langsung ke: navigasi, cari

Bahan kulit[sunting]

Cara membuat[sunting]

  1. Didihkan santan encer, larutkan gula jawa dan gula pasir. Tambahkan garam, daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Angkat lalu dinginkan sebentar.
  3. Tuang santan panas ke dalam tepung beras dan sagu, uleni hingga kalis.
  4. Kupas pisang lalu potong-potong kotak kecil. Tambahkan garam ke santan kental.
  5. Tuang satu sendok makan pisang ke atas daun pisang. Tambahkan adonan tepung, tuang santan kental.
  6. Bungkus tum atau seperti gado-gado, kukus sampai matang.