Resep:Nasi Goreng Malaysia

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Langsung ke: navigasi, cari

Bahan[sunting]

  • 500 gram nasi putih
  • 3/4 cangkir minyak sayur
  • 2 buah wortel kecil, potong dadu
  • 125 gram udang, kupas
  • 125 gram ayam, potong dadu
  • 250 gram kacang panjang
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Telur dadar (dibuat dari 2 butir telur, gulung dan potong)
  • 60 gram daun seledri
  • 125 gram selada, potong
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 buah biji klepir
  • 1 sendok teh kerak nonet

Bumbu halus[sunting]

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 1 inci terasi bakar

Cara membuat[sunting]

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan ayam, aduk hingga berubah warna.
  • Masukkan wortel, kacang panjang dan daun seledri, aduk rata. Masukkan nasi, garam dan merica, aduk hingga rata dan matang.
  • Sajikan bersama pelengkap.
  • 2 biji klepir di tumbuk sampai halus

Pranala luar[sunting]