6 Hari Sarapan Bersama Pak De Wiki/Kamis: Bubur Kacang Ijo

bubur enak

Hari kamis ini aku dan Pak De berencana memasak makanan favorit ibuku, yaitu bubur kacang ijo. Syukurnya, bahan-bahan masakan yang ada dirumah cukup untuk diolah menjadi masakan tersebut.

Adapun bahan-bahan membuat bubur kacang ijo:

- 250 gram kacang hijau

- 1 liter air

- 200 ml santan kental

- 100 gram gula merah, iris halus

- 1/2 sendok teh garam

- 1 lembar daun pandan (opsional)

Langkah-langkah:

1. Rebus kacang hijau terlebih dahulu, setelah direndam lalu tiriskan kacang hijau dan rebus dengan air hingga empuk. Jika menggunakan panci presto, proses ini bisa jadi lebih cepat.

2. Tambahkan santan dan gula merah setelah kacang hijau empuk. Tambahkan santan kental, gula merah, garam, dan daun pandan (untuk lebih wangi). Aduk rata.

3. Masak hingga kental dan pastikan memasaknya dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Pastikan semuany meresap, biar rasa lebih sedap.

4. Setelah pasti matang, angkat dan sajikan. Bubur kacang ijo buatanku dan Pak De sudah jadi .

Sungguh nikmat sarapan pagi ini, sudahlah sehat bergizi pula. Aku dan Pak De sangat menyukai hasilnya