Bumbu rujak tahu

Bahan

• 10 potong tahu
• 10 potong tempe
• 1/4 butir kelapa

Bumbu

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 4 rajang kemiri
• 1 potong lengkuas
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah
• 1 sdm garam

Cara membuat

1. Rebus tahu, potong-potong menjadi dua.
2. Haluskan bumbu, kecuali daun salam, serai, lengkuas.
3. Parut kelapa, ambil santannya 1 gelas.
4. Potong-potong tempe.
5. Masak tempe, tahu, bumbu-bumbu dengan 1/2 gelas air sampai mendidih.
6. Tambah santan, aduk aduk hingga berminyak.