Godo-godo

Bahan: - 4 buah pisang kepok matang (haluskan) - 100 gram tepung terigu - 50 gram tepung beras (agar lebih renyah) - 2 sdm gula pasir (sesuai selera) - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt vanili bubuk - 1 butir telur (opsional, untuk tekstur lebih lembut) - 100 ml air atau santan cair - Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat: 1. Campurkan bahan yaitu, pisang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan vanili lalu aduk rata. 2. Masukkan telur (optional), lalu tuang air atau santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cukup kental. 3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. 4. Ambil satu sendok adonan, lalu tuangkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan, balik agar matang merata. 5. Terakhir angkat dan tiriskan.Teks tebal