Resep:Daftar resep masakan: Perbedaan antara revisi

Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
1.259 bita ditambahkan ,  11 tahun yang lalu
k
==A==
[[resep:Ayam panggang|Ayam panggang]]
 
Bahan:
 
1 ekor ayam negeri, buang kepala dan cakarnya
 
2 sdm margarin
 
Bumbu:
 
4 sdm kecap manis
2 sdt bawang putih parut
2 sdt bawang merah parut
2 sdm cabai merah, tumbuk halus
1 sdt jahe parut
½ sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau
 
Cara membuat:
 
1. Bumbu: Campur semua bahan menjadi satu hingga rata. Lumuri ayam (bagian dalam perut dan luarnya) dengan bumbu. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
 
2. Tusuk dengan tusukan besi yang ada dalam oven gas. Panggang/grill dalam oven selama 1 jam sambil sekali-sekali olesi dengan margarine sampai ayam lunak dan kulitnya kering. Angkat. Sajikan hangat.
 
 
 
AYAM PANGGANG MERAH (Bu Rini Wisma)
 
Bahan:
 
½ kg ayam marinated (bisa beli di LIDL)
 
Potong2 dan panggang di oven selama 1 jam. Supaya matangnya rata setelah ½ jam pertama ayam dibalik. Sisihkan
 
Bumbu :
 
Bawang putih 3 buah
Bawang Bombay ½ buah
Paprika 1 buah diblender.
Sere 1 buah di geprek
Laos 2 cm digeprek
Jahe 1 cm di geprek
Daun jeruk 3 lembar
Kecap 1 sendok makan
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya.
 
Cara membuat :
 
Tumis semua bumbu sampai berbau harum
Tambahkan kecap dan gula merah
Tambahkan 50 cc air.
Biarkan sampai agak mengental.
Masukkan ayam yang telah dipanggang aduk rata sebentar. Angkat.
 
Ayam panggang siap disajikan.
 
==B==
5

suntingan

Menu navigasi