Resep:Kroket kentang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k {{penganan}} |
Nuraminudin (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 18: | Baris 18: | ||
*[[Resep:Garam|Garam]] dan [[resep:merica|merica]] secukupnya. |
*[[Resep:Garam|Garam]] dan [[resep:merica|merica]] secukupnya. |
||
Cara membuatnya [http://chefindo.com/resep-dan-cara-membuat-kroket-isi-ayam-yang-spesial/ Kroket Kentang]: |
|||
Cara membuatnya: |
|||
*Siram wortel dengan air panas, tiriskan. |
*Siram wortel dengan air panas, tiriskan. |
||
*Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega, setelah harum baunya, masukkan daging cincang dan wortel. |
*Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega, setelah harum baunya, masukkan daging cincang dan wortel. |
||
| Baris 28: | Baris 28: | ||
*Ambil putih telur yang satunya dan masukkan bulatan kroket ke dalamnya lalu gulingkan di tempat tepung panir. |
*Ambil putih telur yang satunya dan masukkan bulatan kroket ke dalamnya lalu gulingkan di tempat tepung panir. |
||
*Goreng dalam minyak panas, sampai berwarna kuning kecoklat-coklatan. |
*Goreng dalam minyak panas, sampai berwarna kuning kecoklat-coklatan. |
||
==Pranala Lain== |
|||
* [http://chefindo.com/resep-dan-cara-membuat-kroket-isi-ayam-yang-spesial/ Resep Kroket isi Ayam] |
|||
{{Wikipedia}} |
{{Wikipedia}} |
||
Revisi per 30 Mei 2014 05.40
Bahan kulit:
- Kentang dikukus, dikupas dan dihaluskan: ½ kilogram.
- Telur: 2 butir.
- Susu bubuk: 25 gram.
- Tepung panir secukupnya.
- Garam, merica dan minyak goreng secukupnya.
Bahan Isi:
- Bawang merah, dipotong halus: 3 siung.
- Bawang putih.
- Mentega: 1 sendok makan.
- Daging cincang: 200 gram.
- Wortel, dipotong dadu kecil-kecil: 500 gram.
- Susu: 125 mililiter (bisa diganti dengan air).
- Tepung terigu: 1 sendok makan.
- Garam dan merica secukupnya.
Cara membuatnya Kroket Kentang:
- Siram wortel dengan air panas, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega, setelah harum baunya, masukkan daging cincang dan wortel.
- Tuangi susu, masukkan garam dan merica, sambil sesekali diaduk supaya jangan gosong.
- Masukkan tepung terigu sambil diaduk.
- Angkat dan dinginkan.
- Campurkan kentang dengan susu bubuk, mentega, garam, merica dan 1 butir telur, aduk sampai rata dan sisihkan
- Ambil 2 sendok makan kentang yang sudah dihaluskan tadi, taruh di atas tangan membentuk setengah bulat lonjong, lalu diisi dan kepalkan menjadi bulat.
- Ambil putih telur yang satunya dan masukkan bulatan kroket ke dalamnya lalu gulingkan di tempat tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas, sampai berwarna kuning kecoklat-coklatan.
Pranala Lain
Wikipedia memiliki artikel ensiklopedia mengenai: