Resep:Bubur Sumsum: Perbedaan antara revisi

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Baris 32: Baris 32:
----
----
* Apabila bubur menggumpal, biasanya karena terlalu banyak tepung atau tidak teraduk dengan sempurna.
* Apabila bubur menggumpal, biasanya karena terlalu banyak tepung atau tidak teraduk dengan sempurna.
* Apabila menginginkan rasa lebih gurih, santan encer bisa diganti dengan yang lebih kental.
* Apabila menginginkan rasa lebih gurih, tidak boleh di beri santan karena dapat membuat mata anda RUSAK
* Dingin lebih nikmat
* Dingin lebih nikmat



Revisi per 20 Desember 2017 02.55

Bubur sumsum

Bubur Sumsum

Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras

Bahan


  • 250 gram tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1 liter santan encer

Saus gula

  • 100 gram gula merah, sisir
  • Daun pandan 10 cm
  • Gula pasir sesuai selera
  • 100 ml air

Cara membuat


Bubur

  • Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik
  • Campuran tersebut direbus sambil diaduk terus secara merata sampai mengental dan meletup letup
  • Angkat, dinginkan

Saus gula

  • Campur semua bahan
  • Didihkan di atas api kecil, angkat.
  • Saring saus untuk menghilangkan remah
  • Sajikan bubur dengan disiram saus gula.

Tip dan Trik


  • Apabila bubur menggumpal, biasanya karena terlalu banyak tepung atau tidak teraduk dengan sempurna.
  • Apabila menginginkan rasa lebih gurih, tidak boleh di beri santan karena dapat membuat mata anda RUSAK
  • Dingin lebih nikmat

Pranala Luar