Resep:Kroket kentang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Kroket Kentang dipindahkan ke Resep:Kroket kentang: pindah ke namespace "resep" |
k rapikan |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Kroket kentang'''. |
|||
Bahan |
Bahan kulit: |
||
*Kentang dikukus, dikupas dan dihaluskan: ½ |
*[[Resep:Kentang|Kentang]] dikukus, dikupas dan dihaluskan: ½ kilogram. |
||
*[[Telur]]: 2 butir |
*[[Resep:Telur|Telur]]: 2 butir. |
||
*[[Susu]] bubuk: 25 |
*[[Resep:Susu|Susu]] bubuk: 25 gram. |
||
*Tepung panir secukupnya |
*[[Resep:Tepung panir|Tepung panir]] secukupnya. |
||
*[[Garam]], [[merica]] dan [[minyak |
*[[Resep:Garam|Garam]], [[resep:merica|merica]] dan [[resep:minyak goreng|minyak goreng]] secukupnya. |
||
Bahan Isi: |
Bahan Isi: |
||
*Bawang merah, dipotong halus: 3 siung |
*[[Resep:Bawang merah|Bawang merah]], dipotong halus: 3 siung. |
||
*Bawang putih |
*[[Resep:Bawang putih|Bawang putih]]. |
||
*[[Mentega]]: 1 sendok makan |
*[[Resep:Mentega|Mentega]]: 1 sendok makan. |
||
*Daging cincang: 200 |
*[[Resep:Daging cincang|Daging cincang]]: 200 gram. |
||
*[[Wortel]], dipotong dadu kecil-kecil: 500 |
*[[Resep:Wortel|Wortel]], dipotong dadu kecil-kecil: 500 gram. |
||
*[[Susu]]: 125 mililiter (bisa diganti dengan [[air]]) |
*[[Resep:Susu|Susu]]: 125 mililiter (bisa diganti dengan [[resep:air|air]]). |
||
* |
*[[Resep:Tepung terigu|Tepung terigu]]: 1 sendok makan. |
||
*Garam dan merica secukupnya |
*[[Resep:Garam|Garam]] dan [[resep:merica|merica]] secukupnya. |
||
Cara membuatnya: |
Cara membuatnya: |
||
Baris 29: | Baris 29: | ||
*Goreng dalam minyak panas, sampai berwarna kuning kecoklat-coklatan. |
*Goreng dalam minyak panas, sampai berwarna kuning kecoklat-coklatan. |
||
{{Wikipedia}} |
|||
[[kategori:Resep |
[[kategori:Resep|Kroket kentang]] |
Revisi per 9 September 2006 03.50
Kroket kentang.
Bahan kulit:
- Kentang dikukus, dikupas dan dihaluskan: ½ kilogram.
- Telur: 2 butir.
- Susu bubuk: 25 gram.
- Tepung panir secukupnya.
- Garam, merica dan minyak goreng secukupnya.
Bahan Isi:
- Bawang merah, dipotong halus: 3 siung.
- Bawang putih.
- Mentega: 1 sendok makan.
- Daging cincang: 200 gram.
- Wortel, dipotong dadu kecil-kecil: 500 gram.
- Susu: 125 mililiter (bisa diganti dengan air).
- Tepung terigu: 1 sendok makan.
- Garam dan merica secukupnya.
Cara membuatnya:
- Siram wortel dengan air panas, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega, setelah harum baunya, masukkan daging cincang dan wortel.
- Tuangi susu, masukkan garam dan merica, sambil sesekali diaduk supaya jangan gosong.
- Masukkan tepung terigu sambil diaduk.
- Angkat dan dinginkan.
- Campurkan kentang dengan susu bubuk, mentega, garam, merica dan 1 butir telur, aduk sampai rata dan sisihkan
- Ambil 2 sendok makan kentang yang sudah dihaluskan tadi, taruh di atas tangan membentuk setengah bulat lonjong, lalu diisi dan kepalkan menjadi bulat.
- Ambil putih telur yang satunya dan masukkan bulatan kroket ke dalamnya lalu gulingkan di tempat tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas, sampai berwarna kuning kecoklat-coklatan.
Wikipedia memiliki artikel ensiklopedia mengenai: