Resep:Sup daging: Perbedaan antara revisi
IrsyadFiles (bicara | kontrib) ←Membuat halaman berisi '{{masakan|Sup Daging}} === Bahan === * 1/2 kg daging sapi * 1/2 kg tunjang * 1 kaki sapi * 1/4 kg kentang * 1/4 kg wortel * 3 bh tomat * 4 ltr air === Rempah === * b...' |
k Cahyo (WMID) memindahkan halaman Resep:Sup Daging ke Resep:Sup daging |
(Tidak ada perbedaan)
|
Revisi terkini sejak 21 Oktober 2020 04.24
Bahan[sunting]
- 1/2 kg daging sapi
- 1/2 kg tunjang
- 1 kaki sapi
- 1/4 kg kentang
- 1/4 kg wortel
- 3 bh tomat
- 4 ltr air
Rempah[sunting]
- bunga lawang
- cengkeh
- kapulaga
- kayu manis
- merica putih
- pala
Bumbu[sunting]
- bawang merah
- bawang putih
- bawang bombay
- bawang daun
- seledri
- jahe
- lengkuas
- tomat
Pelengkap[sunting]
- bawang goreng
- sambal
- jeruk limau
Cara Membuat[sunting]
- Masukkan daging sapi, tunjang, dan kaki ke dalam panci.
- Masukkan bumbu dan rempah ke dalam panci yang sama dengan daging.
- Rebus hingga daging lunak.
- Angkat dan tiriskan daging, potong sesuai selera.
- Saring kuah sup agar tidak ada bumbu keras yang tidak dapat dimakan.
- Masukkan kembali daging ke dalam kuah sup.
- Masukkan kentang dan wortel, lalu rebus hingga empuk.
- Koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
- Matikan kompor, lalu masukkan bawang daun, seledri, dan tomat.
- Sajikan sup daging panas-panas dengan pelengkap.
Untuk 6 orang