Sementara ketan di rendam bisa buat serundengnya dulu. Kencur dan cabe, garam dihaluskan kemudian campur dengan kelapa parut, Aduk rata. Kemudian sangrai kelapa dengan api kecil sampai kelapa berwarna kecoklatan dan kering, angkat dan dinginkan
Setelah dingin campur dengan gula pasir, kemudian serundeng di ulek halus. Simpan di stoples, tutup rapat
Cuci bersih ketan yang sudah direndam, tambahkan bubuk kunyit, daun jeruk dan pandan, beri 1 gelas air. Aru sebentar sampai air meresap. Kemudian kukus sampai matang.
