Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- Telur: 4 butir
- Gula pasir: 100 gram
- Santan: 250 ml
- Jus pandan: 50 ml
- Vanili: 1/2 sendok teh
- Garam halus: 1/2 sendok teh
- Pewarna hijau: Secukupnya
- Siapkan wadah.
- Masukkan gula, telur, vanili, dan garam.
- Aduk rata menggunakan spatula.
- Cuci dan potong daun pandan.
- Blender daun pandan dengan 50 ml air hingga halus.
- Saring hasil blenderan untuk mendapatkan jus pandan, lalu sisihkan.
- Campurkan santan dan jus pandan ke dalam adonan.
- Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan pewarna pandan, lalu aduk kembali.
- Saring adonan agar lebih halus.
- Tuang adonan ke dalam cetakan.
- Kukus selama 15 menit hingga matang.
- Angkat kue setelah matang dan diamkan pada suhu ruang.
- Setelah dingin, tutup cup dan sajikan kue.
https://www.idntimes.com/food/recipe/sha-kookie/resep-kue-srikaya-kukus-khas-palembang-yang-manis-lumer-c1c2?page=all
