Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- Telur ayam
- Gula pasir
- Tepung beras yang sudah diayak
- Tepung sagu yang sudah diayak
- Santan
- Kelapa
- Wijen putih, dan
- Minyak goreng.
- Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang.
- Lalu masukkan tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, garam, santan, dan wijen putih.
- Adonan yang telah dicampur itu diaduk hingga tercampur rata dan licin.
- Selanjutnya adalah proses penggorengan, panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak.
- Lalu celupkan cetakan kembang goyang kedalam adonan jaga jangan sampai permukaan cetakan ikut tertutup adonan.
- Setelah minyak panas, segera masukkan cetakan yang sudah bersalut adonan ke dalam minyak, tetapi jangan sampai menyentuh dasar wajan.
- Kemudian, Goreng sambil goyang-goyangkan cetakan hingga adonan terlepas.
- Setelah adonan berwarna kekuningan, segera angkat dan tiriskan.
