Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- 25 butir telur bebek
- 500 gram gula pasir
- 300 gram margarin (lelehkan dan dinginkan)
- 1 kaleng susu kental manis
- Lelehkan margarin, lalu biarkan dingin.
- Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut, tetapi adonan tidak perlu mengembang.
- Tambahkan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin cair yang telah dingin, lalu aduk kembali hingga merata.
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin.
- Tuang adonan lapisan pertama, panggang menggunakan api bawah hingga matang.
- Lapisan kedua dan seterusnya dipanggang dengan api atas, ulangi hingga semua adonan habis.
- Setelah semua lapisan selesai, panggang kembali selama 10-15 menit dan lakukan tes tusuk.
- Jika sudah matang, Lapis Legit Khas Palembang siap disajikan.
https://sumsel.idntimes.com/food/recipe/feny-agustin/cara-bikin-lapis-legit-khas-palembang-sajian-wajib-saat-lebaran
