Pembicaraan Resep:Bolu pandan

KUE KERING PUTRI SALJU

   180 gr tepung terigu
   20 gr tepung maizena
   2 butir telur, kuningnya saja ya
   50 gr gula tepung
   120 gr mentega
   Gula donat secukupnya, untuk taburan
   60 gr keju parut
   60 gr kacang mete, sangrai haluskan
   1/2 sdt vanili
   1 sdt baking powder

Cara Mengolah Kue Kering Putri Salju: Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder lalu ayak hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan kacang mete yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga merata. Sisihkan. Kocok gula tepung, mentega, vanili dan keju parut hingga adonan mengembang dan warna menjadi pucat. Tambahkan kuning telur lalu kocok hingga merata. Campurkan adonan dengan tepung yang telah diayak lalu aduk hingga adonan menjadi rata dan kalis. Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm, lalu cetak menggunakan cetakan khusus kue putri salju atau bentuk lainnya sesuai selera. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan kertas roti, lalu letakkan adonan yang telah dicetak dan susun secara rapi diatas loyang. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis. Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius, dan tunggu sekitar 25-30 menit hingga kue benar-benar matang. Setelah kue cukup matang merata, angkat dan gulingkan ke dalam gula donat selagi panas agar gula dapat menempel ke seluruh permukaan kue. Kue pun siap untuk disajikan.