Resep:Asmorondo

Asmorodono (Asmaradana) adalah camilan tradisional khas Yogyakarta berupa campuran mi bihun renyah dan kacang gurih.

Bahan-bahan:

• kacang tanah ½ kg.
• minyak goreng 1 botol.
• bihun 1 kg.

Bumbu-bumbu:

• ketumbar 2 sendok teh.
• asam 5 mata.
• bawang merah 4 buah.
• garam 5 sendok teh.
• gula merah 5 sendok makan.

Cara membuatnya:

1. Goreng bihun.
2. Buang kulit kacang tanah dan goreng.
3. Rebus gula merah dengan menambahkan sedikit air
4. Haluskan semua bumbu-bumbu kecuali asam, kemudian masukkan kedalam air gula dan terus diaduk.
5. Masukkan bihun dan kacang tanah dan terus diaduk sampai rata.
6. Angkat bila telah rata. Makanan ini tahan sebulan atau lebih.