Resep:Ayam saus

Ayam Saus hidangan ayam dan saus

Bahan

• Ayam 1 ekor
• Telur 1 buah
• Mentega 3 sendok makan
• Tepung 2 sendok makan

Bumbu

• Bawang putih 4 siung
• Lada halus 1 sendok teh
• Pala halus 1/4 sendok teh
• Garam 1 sendok makan

Cara membuat

1. Bersihkan ayam, lalu ayam dipotong - potong.
2. Siapkan air rebusan masukkan ayam, bawang putih dan garam sedikit, sampai setengah empuk.
3. Ambil sedikit air rebusan, beri tepung dan mentega, diaduk dan kemudian dituangkan kembali kedalam ayam itu.
4. Masak kembali dengan diaduk sampai daging ayam empuk.
5. Aduk putar sausnya sebentar dengan kuning telur yang dimasukkan setelah ayam diangkat keluar.
6. Tambahkan sedikit air jeruk nipis, lada, sepotong pala dan garam secukupnya.