Resep:Bayam Udang Kukus
Si Kecil termasuk susah makan sayur? Sajikan kreasi Bayam Udang Kukus ini. Paduan bayam dengan gurihnya udang pasti membuat semua orang senang melahapnya.
Bahan
[sunting]- 1 bayam segar rebus sedang
- 350 gram udang cincang
- 50 gram tepung bumbu serbaguna
- 1 telur kocok ringan
- 150 gram wortel potong dadu kecil
- 2 daun bawang iris tipis
- 50 gram jagung muda
- saus tomat
Cara membuat
[sunting]- Campur udang cincang dengan tepung bumbu serbaguna, telur ayam, dan wortel. Aduk hingga rata.
- Letakkan bayam di atas alas plastik, atur berjajar memanjang.
- Olesi bagian atas bayam dengan adonan udang hingga rata. Lakukan hal ini hingga 2 kali.
- Letakkan jagung muda di atas olesan udang cincang hingga 1/2 bagian pangkal jagung muda menempel di atas adonan udang.
- Gulung bayam dan padatkan hingga rapi.
- Kukus bayam isi udang dalam panci pengukus selama sekitar 20 menit hingga matang. Angkat.
- Hidangan siap disajikan dengan saos tomat sebagai penambah rasa bila suka.