Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- 1 ekor ayam
- 1 butir kelapa
- daun pisang secukupnya
- 15 buah bawang merah
- 2 potong lengkuas
- 10 butir kemiri
- 3 rajang kencur
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm garam
- Cincang halus ayam.
- Parut kelapa buat santan kental.
- Haluskan bumbu dan beri santan kental.
- Masukkan cincang ayam.
- Bungkus menggunakan daun pisang.
- tiap bungkus diberi 1 lembar daun salam, lalu masak dengan cara dikukus.[1]
- ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian.
