Lompat ke isi

Resep:Gangan waluh

Tambah pranala
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas

Gangan waluh adalah hidangan tradisional khas Suku Banjar yang berbahan dasar labu kuning atau waluh yang memiliki rasa gurih dan manis[1]. Makanan ini kerap dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi di berbagai rumah makan tradisional Banjar[2].

Bahan

[sunting]
  • ¼ buah labu kuning
  • ½ butir kelapa

Bumbu

[sunting]
  • 3 butir bawang merah
  • ½ sendok makan gula merah

Cara membuat

[sunting]
  1. Potong dan kupas labu.
  2. Parut kelapa lalu diambil santannya sampai 5 gelas.
  3. Masukan Labu beserta bumbu-bumbunya ke dalam panci.
  4. Masak semuanya sampai matang sambil diaduk-aduk.
Wikipedia memiliki artikel ensiklopedia mengenai:

Referensi

[sunting]
  1. ↑ poroskalimantan Tips Membuat Gangan Waluh Banjar.
  2. ↑ okelihat Tips Membuat Gangan Waluh Banjar.
Diperoleh dari "https://id.wikibooks.org/w/index.php?title=Resep:Gangan_waluh&oldid=106991"