Lompat ke isi

Resep:Ikan bumbu bali

Tambah pranala
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas

Bahan

[sunting]
  1. Ikan Bandeng 1 ekor
  2. Minyak kelapa 3 sendok

Bumbu

[sunting]
  1. Lombok besar 3 buah
  2. Tomat 2 buah
  3. Bawang merah 3 biji
  4. Garam secukupnya
  5. Bawang putih 1 buah

Cara membuat

[sunting]
  1. Ikan dibersihkan, disisik, dikeluarkan isi perutnya, di-potong-potong.
  2. Diberi garam, digoreng
  3. Bumbu-bumbu diuleg lalu ditumis
  4. Ikan goreng diangkat kepiring, diulas dengan saus tumis

Referensi

[sunting]

Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian

Diperoleh dari "https://id.wikibooks.org/w/index.php?title=Resep:Ikan_bumbu_bali&oldid=112856"