Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- Ikan tenggiri 1 ekor
- Minyak goreng 1 gelas
- Air secukupnya
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai hijau 5 buah
- jahe 1 iris
- Cuka 3 sdm
- Garam 2 sdm
- Ikan dibersihkan, lalu dipotong, dan dilumuri dengan garam terus digoreng.
- Bawang merah, bawang putih dimemarkan.
- Cabai hijau dibelah dua.
- Bumbu-bumbu ditumis sampai layu, lalu masukan air 3 gelas.
- Ikan, cuka dan garam dimasukkan.
- Kalau sudah mendidih diangkat. [1]
- ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
