Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- Ikan mario 1 kg
- Daun Pisang secukupnya
- Asam Jawa 3 sendok
- Tepung kunyit 1 sendok
- Sereh secukupnya
- Laos secukupnya
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Bersihkan ikan dan pisahkan kepalana kemudian dibumbui dnegan garam, asam jawa, lada, tepung dan sereh.
- Iris laos hingga halus lalu campurkan semuanya.
- Bungkus ikan dengan daun pisang kemudian dibakar diatas bara api.[1]
- ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
