Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- 1 ekor ayam
- 1 butir telur ayam
- ½ kg kol
- 10 biji lada
- 5 biji bawang merah
- 1 biji bawang putih
- 3 lembar daun bawang
- Sedikit laksa
- 1 sendok makan mentega
- Garam secukupnya
- Cincang daging ayam lalu rebus tulang-tulangnya.
- Haluskan lada dan bawang merah.
- Tumbuk ½ halus bawang putih.
- Campur daging cincang dengan telur kemudian dibentuk bundaan seperti kemiri.
- Bumbu-bumbu ditumis dengan ½ mentega kering, kemudian masukkan air rebusan ayam, masak hingga mendidih.
- Tambahkan bundaran daging cincang, kol, laksa dan bawang goreng.[1]
- ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
