Resep:Lakso
a. Bahan untuk Lakso 1. Tepung beras 2. Air 3. Garam 4. Sagu atau tepung tapioka 5. Penyedap rasa
b. Bahan untuk Kuah 1. Daging ikan (opsional) 2. Susu cair 3. Santan dengan kekentalan sedang 4. Daun salam 5. Serai 6. Garam dan gula
c. Bumbu Halus 1. Kunyit 2. Kemiri 3. Ketumbar 4. Bawang merah 5. Bawang putih
d. Langkah Pembuatan Lakso dan Kuahnya 1. Campurkan semua bahan untuk lakso dengan air, lalu aduk hingga adonan menjadi kalis. 2. Bentuk adonan menggunakan cetakan, kemudian rebus hingga matang. 3. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ikan gabus (jika digunakan) dan masak hingga harum. 4. Setelah bumbu matang, tambahkan semua bahan untuk kuah, aduk rata, dan masak hingga matang. 5. Sajikan lakso dengan kuah dan taburan bawang goreng di atasnya.
