Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- Ayam 1 ekor
- Kelapa ½ buah
- Bawang outih 2 siung
- Jeruk nipis 1 butir
- Lada ½ sdt
- Potong bagian paha dan dada ayam.
- Cuci potongan tersebut dengan bersih.
- Panggang di atas api panas sampai menjadi merah.
- Setelah masak, sayat-sayat daging seperti membuat abon.
- Parut kelapa. Sebagian dibuat santan, sebagian ditumbuk.
- Haluskan bawang putih dan lada.
- Campurkan potongan daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan kelapa tumbuk, diaduk hingga rata.
- Setelah semuanya tercampur, tambahkan santan kental dan air jeruk nipis.
