Resep:Lodeh jagung muda

Lodeh Jagung Muda adalah makanan khas Nusantara, Indonesia.

Bahan

• 4 buah jagung muda
• 1 buah labu siam
• 1 genggam daun melinjo
• 1 buah tomat

Bumbu

• 4 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt lombok giling
• 2 buah lombok hijau
• 1 potong laos
• 2 lembar daun salam
• 1/4 butir kelapa

Cara Membuat

1. Iris jagung
2. Potong kecil tomat, labu siam dan jagung.
3. Masukkan kedalam panci bumbu yang diiris dan tambahkan sedikit garam dan gula.
4. Beri setengah cangkir santan encer.
5. Masak sampai mendidih dan masukkan sayur.
6. Tutup sayur hingga sayuran matang dan tambahkan santan kental 1 cangkir, beserta daun melinjo, tomat dan lombok hijau.
7. Aduk hingga santan mendidih supaya tidak pecah.
8. Biarkan mendidih hingga daun melinjo matang, dan sayur lodeh siap disajikan.