Resep:Nasi kebuli

Nasi kebuli merupakan makanan berat yang populer di kalangan masyarakat Arab di Indonesia. Ciri khas dari nasi kebuli ialah jenis berasnya yang berbeda dari beras biasa, yaitu menggunakan beras basmati. Hidangan ini cocok dengan tambahan lauk seperti ayam hingga daging sapi.

Bahan dan Bumbu

• Beras basmati (1 liter)
• Bawang merah (8 buah)
• Bawang putih (10 siung)
• Kapulaga (1 buah)
• Minyak wijen (8 sendok makan)

Cara membuat

1. Kupas bawang merah dan bawang putih
2. Iris dan haluskan bawang merah dan bawang putih
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya hingga menguning
4. Kemudian, siapkan panci dan masukkan 8 gelas air, masak hingga mendidih
5. Setelahnya, masukkan beras dan bumbu yang telah ditumis, aduk merata
6. Setelah matang, nasi kebuli siap disajikan

Keterangan:

• Nasi kebuli lebih nikmat dengan tambahan gulai bagar atau gulai kurma dan lauk seperti ayam atau daging