Resep:Opor benggala
Opor benggala adalah opor yang terbuat dari berbahan dasar ayam dan susu sapi.
Bahan
[sunting]- 1 ekor ayam
- 4 sendok makan minyak goreng
- 2 gelas susu sapi
Bumbu-bumbu
[sunting]- 10 buah bawang merah
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh pada bubuk
- 2 sendok makan air jeruk
- 1 sendok makan garam
Cara membuat
[sunting]- Kuliti daging ayam dan potong-potong
- Iris halus bawang merah dan goreng setengah matang, masukkan bumbu-bumbu lalu tumis
- Masukkan daging ayam dan tambahkan susu dan biarkan rebus sampai lunak dan kuahnya kental