Resep:Oseng-oseng buncis
Bahan-bahan
[sunting]- Buncis 1 kg
- Minyak goreng 2 sdm
Bumbu-bumbu:
[sunting]- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri 3 butir
- Daun bawang 3 batang
- Cabai merah 10 buah
- Daun salam 1 lembar
- 1 potong laos
- Gula merah 1 sdt
- Garam 1 sdm
- Terasi 1 sdt
- Air secukupnya
Cara Membuatnya:
[sunting]- Buncis dicuci bersih, lalu dipotong kecil-kecil.
- Bumbu diiris halus, ditumis, lalu ditambah terasi, laos dan daun salam.
- Buncis dimasukkan, ditambah air 2 gelas, direbus sampai masak.[1]
Refrensi
[sunting]- ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian