Resep:Pepes tahu

Pepes tahu adalah hidangan khas Indonesia yang dibuat dari tahu yang dihancurkan.

Bahan:

• Tahu (5 buah)
• Seledri (3 tangkai)
• Daun bawang (4 batang)

Bumbu:

• Bawang merah (2 siung)
• Bawang putih (2 siung)
• Cabai hijau (5 buah)
• Daun salam (10 lembar)
• Garam (1 sdm)

Cara Membuat:

1. Daun bawang, seledri dibersihkan, diiris halus, cabai hijau diiris halus.
2. Bumbu dihaluskan, kecuali daun salam.
3. Tahu dihaluskan bersama bumbu, daun bawang, seledri dan cabai hijau dimasukkan diaduk sampai rata.
4. Adonan dibungkusi daun pisang dialas daun salam, dikukus sampai matang.