Resep:Pepes udang

Bahan

• 1 ons udang besar
• daun pisang secukupnya

Bumbu

• 4 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 3 mata asam
• 1 sdt. garam

Cara membuat

1. Bersihkan udang, buang kulitnya, kepala dan ekornya.
2. Haluskan bumbu.
3. Campur rata udang dan bumbu.
4. Bungkus kemudian dipanggang.

Referensi

1. https://id.wikisource.org/wiki/Halaman:Mustikarasa.pdf/566