Resep:Sambal goreng buncis

Sambal goreng buncis merupakan Pelengkap makanan berbahan utama buncis yang dimasak dengan beragam bumbu terutama cabai merah, dengan tambahan santan sehingga menghasilkan rasa pedas yang segar serta gurih. Sambal goreng buncis dimasak dengan cara diungkep, sehingga bumbunya meresap dalam buncis.

Bahan-bahan

• 500 gram Buncis
• 4 potong Tempe
• 1 butir Tomat
• 2 sendok makan Minyak

Bumbu

• 5 buah Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1 potong Laos
• 2 lembar Salam
• 10 buah Lombok Merah
• 1 sendok teh Gula Merah
• 1 sendok makan makan Garam

Cara membuat

1. Buncis diiris tipis-tipis secara miring.
2. Tempe diirisi tipis-tipis melintang.
3. Tomat dipotong-potong.
4. Bawang merah, Bawang putih dan Lombok diiris halus, ditumis dengan minyak goreng.
5. Buncis dimasukan Tempe dan Tomat ditambahkan kemudian diberi air ½ gelas direbus sampai masak.