Lompat ke isi

Resep:Sasagun

Tambah pranala
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas

Sasagun atau sagu-sagu merupakan salah satu makanan ringan (camilan) tradisional khas suku Batak.

Berikut bahan dan cara membuat kue sasagun atau sagu-sagu khas Batak. [1]

Alat dan Bahan:

[sunting]
  • Tepung Beras (1kg)
  • Sedikit Garam
  • Gula merah
  • Kelapa parut
  • Cetakan

Cara Membuat:

[sunting]
  1. Campurkan tepung beras dengan parutan kelapa, diamkan selama kurang lebih 60 menit
  2. Sangrai campuran tepung beras hingga berubah warna menjadi kecoklatan
  3. Cairkan gula aren/ merah, campurkan sedikit garam
  4. Campurkan cairan gula aren dengan tepung beras dan kelapa, aduk hingga merata
  5. Tambahkan penambah rasa jika ingin
  6. Masukkan ke dalam cetakan
  7. Dinginkan hingga sasagun mengeras
  8. Sasagun siap disajikan

Resep | Bahan makanan | Resep

Referensi

[sunting]
  1. ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
Diperoleh dari "https://id.wikibooks.org/w/index.php?title=Resep:Sasagun&oldid=106908"