Resep:Sayur bening jagung muda

Sayur bening jagung muda adalah hidangan sayur berkuah bening berisi jagung muda/baby corn dan ada sayur lainnya juga seperti bayam, wortel, labu siam. Kuahnya dibuat dari air yang direbus dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, garam, gula, rempah lainnya.

Bahan

• 5 biji jagung muda (baby corn)
• 2 ikat bayam

Bumbu

• 3 siung bawang merah
• 2 siung kencur
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm garam

Cara membuat

1. Jagung muda dan bayam dipotong ukuran sedang lalu dicuci.
2. Bawang merah dan kencur diiris atau cincang kasar.
3. Jagung direbus di air 4 gelas, lalu masukkan bumbu, sampai mendidih.
4. Kemudian masukkan bayam, aduk sebentar biar agar semuanya merata, lalu sajikan.