Resep:Sayur bening kacang panjang

Bahan-bahan

1. 1 ikat kacang pajang
2. Jagung muda 6 buah
3. Toge 1 ons

Bumbu-bumbu

1. 2 siung bawang putih
2. 1 sdt gula merah
3. kencur 1 ruas jari
4. 1 sdm garam

Cara Membuat

1. Potong-potong kacang panjang dan jagung muda
2. Kupas bawang putih dan kencur, lalu iris tipis
3. Rebus sekitar 6 gelas air
4. Masukkan kacang panjang, jagung muda, tauge, dan bumbu-bumbu ke dalam air mendidih
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan

Referensi

1. Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian.