Resep:Sayur bobor

Sayur Bobor adalah sayur khas dari Purwokerto

Bahan-bahan:

- 2 bungkus lembayung muda

- 1 ikat tempe bosok

- 1/4 butir Kelapa

Bumbu-bumbu:

- 4 siung bawang merah.

- 1/2 ruas kencur

- 2 lembar daun salam

- 1 sendok teh garam

Cara pembuatan:

- Cuci daun lembayung, lalu potong- -potong kecil.

- Haluskan bumbu-bumbu, lalu masukan ke dalam air mendidih sebanyak satu liter.

- Masukkan sayuran yang sudah disiapkan.

- Parut kelapa dan buat santan sebanyak dua gelas, lalu rebus hingga mendidih.