Lompat ke isi

Resep:Semur bayam

Tambah pranala
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas

Semur bayam adalah hindangan bayam yang diberi bumbu.

Bahan[1]

[sunting]
  • Bayam 1 ikat
  • Udang 1 ons
  • Daging/tulang 1 ons

Bumbu[2]

[sunting]
  • Bawang merah 7 buah
  • Bawnag putih 4 siung
  • Lada 1 sendok teh
  • Pala 1/4 sendok teh
  • Garam 1 sendok makan
  • Kecap 1 sendok makan
  • Minyak/margarin 1 sendok makan

Cara Membuat[3]

[sunting]
  1. Masukkan air 4 gelas masak sampai mendidih.
  2. Daging/tulang dan udang dibersihkan masukkan ke air yang sudah mendidih rebus sampai lunak.
  3. Bersihkan bayam terlebih dahulu lalu potong - potong.
  4. Bawang merah dan bawang putih diiris dan tumis dengan minyak/margarine sampai wangi.
  5. Ambil daging yang sudah lunak dan potong berbentuk dadu masukkan ke tumisan bawang tadi dan masukkan air rebusan daging/udang.
  6. Masukkan bayam dan rebus sampai layu dan matang.
  1. ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
  2. ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
  3. ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
Diperoleh dari "https://id.wikibooks.org/w/index.php?title=Resep:Semur_bayam&oldid=108232"