Resep:Semur goreng

Semur adalah salah satu olahan daging rebus khas di Indonesia. Terdapat beragam olahan semur, salah satunya adalah semur goreng yang terbuat dari daging ayam, makanan tradisonal khas Samarinda. Berikut adalah cara membuatnya.

Bahan

• 1 ekor ayam

Bumbu

• 6 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm cuka
• 1 sdm garam
• 4 sdm kecap
• 4 sdm minyak

Cara membuat

1. Potong 1 ekor ayam, kemudian potong ayam dan remas-remas dengan cuka, kecap dan daun salam.
2. Rebus ayam sampai masak.
3. Iris bawang merah dan bawang putih , kemudian goreng.
4. Campurkan ke dalam rebusan, tambahkan garam, dan rebus sampai masak.