Lompat ke isi

Resep:Semur tahu

Tambah pranala
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas

Semur tahu adalah hindangan tumisan dengan bahan utama tahu.

Bahan[1]

[sunting]
  • Tahu putih 10 potong
  • Ebi 1/2 ons
  • Telur ayam 1 butir

Bumbu[2]

[sunting]
  • Bawang merah 4 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Tomat 2 biji
  • Lada putih 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Kecap 2 sendok makan

Cara Membuat[3]

[sunting]
  1. Masukkan tahu, lalu ebi dihaluskan.
  2. Ambil telur dan telur dikocok dicampurkan dengan tahu dan ebi, diaduk sampai rata.
  3. Adonan digoreng menjadi bundar tunggu matang dan masukkan air sedikit.
  4. Iris tomat, bawang dan lada dihaluskan jika sudah tumis dan beri air sedikit.
  5. Masukkan tahu, kecap dan garam.
  6. Beri bawang merah yang telah digoreng campurkan lalu angkat.
  1. ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
  2. ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
  3. ↑ Kementerian Pertanian. 1967. Mustikarasa: Buku Masakan Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian
Diperoleh dari "https://id.wikibooks.org/w/index.php?title=Resep:Semur_tahu&oldid=108247"