Resep:Setam tanerem

Bahan

• 1/2 kg ikan gabus
• 3 sdm. nasi
• daun pisang secukupnya

Bumbu

• 5 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 helai daun salam
• 1 batang serai
• 2 sdm. garam

Cara membuat

1. Bersihkan dan potong-potong ikan, beri gram dan nasi sambil remas-remas, masukkan kedalam toples, bungkus menggunakan serbet dan simpan sitempat yang sedikit panas selama 3 hari.
2. Iris halus bumbu dan campur dengan ikan.