Resep:Sinalenggam

Bahan

• 1/2 kg tulang kerbau, sapi, kambing
• 1/2 kg daging
• 5 buah singkong
• 1 gelas darah

Bumbu

• 1 biji kelapa
• 1 ruas jari lengkuas
• 5 batang serai
• 2 sdm. lada
• 20 biji cabai rawit
• 2 sdm. garam
• 20 biji kemiri dibakar
• 5 buah bawang putih

Cara Membuat

1. Potong-potong halus daging dan tulang.
2. Ambil santan dari kelapa.
3. Giling halus lada dan cabai.
4. Kukus dan peras singkong.
5. Campur semuanya lalu masak,

Referensi

1. https://id.wikisource.org/wiki/Halaman:Mustikarasa.pdf/598