Resep:Stik bawang

Tampak stik bawang

Stik bawang atau cucuk gigi adalah cemilan khas yang terbuat dari bawang.

Wikipedia memiliki artikel ensiklopedia mengenai:

Stik bawang

Bahan

1. 1 sendok teh garam
2. 2 siung bawang putih
3. 4 siung bawang merah
4. 150ml air
5. 1 butir telur
6. 500g tepung terigu
7. 125g tepung kanji
8. 2 sendok teh penyedap
9. 50g margarin
10. daun bawang dan seledri yang diiris halus
11. minyak goreng

Cara membuat

1. Haluskan dulu bawang merah dan bawang putih.
2. Lelehkan margarin dan kocok telurnya.
3. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, penyedap rasa, margarin, daun bawang, seledri, telur, dan air.
4. Gilling adonan dengan penggiling pasta.
5. Kalau tidak ada penggiling pasta, bisa dipotong sendiri secara manual dengan pisau.
6. Taburi dengan kanji supaya tidak lengket.
7. Goreng adonan yang sudah dicetak.
8. Setelah kecoklatan silakan tirikan.
9. Dinginkan lalu hidangkan.