Resep:Tumis tahu tangi

tahu tangi sebuah makanan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. yang merupakan camilan pedas dari tahu goreng dan disajikan dengan sambal petis.

Bahan

• 5 potong tahu
• 1 ons tauge
• 1 ons kacang kapri

Bumbu

• 1 ikat daun bawang
• 4 buah bawang merah
• 2 siuang bawang putih
• 2 sdm kecap
• 3 sdt lada putih
• 1/2 sdm garam
• 2 sdm kecap
• 1 ikat kecil seledri

Cara Membuat

1. Potong-potong tahu lalu goreng.
2. Potong potong bumbu lalu haluskan bumbu.
3. Tumis bawang dan daun bawang, masukkan 2 gelas air lalu biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan tauge, seledri, dan kacang kapri.
5. Masukkan tauge, seledri, garam, kecap dan lada

Referensi

https://id.wikisource.org/wiki/Halaman:Mustikarasa.pdf/634