Resep:Tumis oyong

Tumis Oyong Merupakan salah satu hidangan sederhana khas indonesia yang terbuat dari oyong yang dimasak dengan cara ditumis. Masakan ini memiliki cita rasa gurih, segar, dan sedikit manis dari oyong.

Bahan

• 10 buah oyong
• 1 ons bihun
• 2 sdm. minyak goreng

Bumbu

• buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 iris lengkuas
• 5 batang daun bawang
• 1/2 sdm. garam
• 1 sdt. terasi

Cara membuat

1. Kupas, cuci, potong-potong oyong.
2. Iris-iris daun bawang.
3. Rendam bihun.
4. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai.
5. Tumis bumbu, oyong dan masukkan daun bawang, kemudian tambahkan air.
6. Setelah mendidih, bihun jangan direndam, tiriskan lalu masukkan. Masakan segera diangkat.

Referensi

1. https://id.wikisource.org/wiki/Halaman:Mustikarasa.pdf/631