Resep:Ulin-ulin

Ulin-ulin adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan. Ulin-ulin biasanya berbentuk bulat dan disajikan sebagai cemilan saat bersantai.^[1]

Bahan

4 gelas tepung ketan
1/4 butir kelapa
1/2 kg gula merah

Bumbu-bumbu

1/4 sdt garam

Cara membuat

Parut kelapa.
Masak parutan kelapa dengan gula dan garam sampai masak dan kental.
Masukkan tepung kentan.
Aduk bahan-bahan yang telah dicampurkan dengan rata.
Bentuk adonan yang telah masak sebesar ibu jari.
Kukus adonan yang telah dibentuk sampai masak.

Referensi

↑ Setiawan, Indra; Santoso, Frans; Homan, Devi (2018). "PERANCANGAN CHARACTER MERCHANDISING BERBASIS KUDAPAN TRADISIONAL INDONESIA". Desain 5 (3): 206-214. https://journal.lppmunindra.ac.id/index.php/Jurnal_Desain/article/view/2225.

[1] Setiawan, Indra; Santoso, Frans; Homan, Devi (2018). "PERANCANGAN CHARACTER MERCHANDISING BERBASIS KUDAPAN TRADISIONAL INDONESIA". Desain 5 (3): 206-214. https://journal.lppmunindra.ac.id/index.php/Jurnal_Desain/article/view/2225.

[1]