Resep:Sambal tempoyak

Bahan-bahan:

• 100 gram tempoyak
• 10 batang cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 2 Sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan.
2. Giling halus semua bahan kecuali tempoyak dan sisihkan.
3. Siapkan minyak untuk menumis, lalu tumis sambal sebentar dan masukkan tempoyak.
4. Aduk rata tempoyak dengan sambal, koreksi rasa. Jangan terlalu lama dimasak, cukup 1-2 menit.
5. Angkat dan siap disajikan bersama lalap, nikmat dimakan dengan ikan bakar.