Resep:Tumis Pokcoy Jamur Enoki
Bahan:
[sunting]- satu ikat Pokcoy
- satu bungkus jamur enoki
- Bawang merah, bawang putih, cabai rawit secukupnya diiris tipis
- garam, micin, terasi secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- saus tiram secukupnya
- ladaku secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara buat:
[sunting]- potong-potong pokcoy dan enoki kemudian dibersih atau bisa dibersihkan dulu kemudian dipotong-potong. Jika bisa rendam sebenter menggunakan air garam.
- siapkan perbumbuan
- panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih terlebih dahulu. Goreng sebentar lalu masukkan bawang merah dan cabai. Goreng sampai sedikit kecoklatan
- masukkan garam, micin, san terasi setelah itu masukkan air sesuai selera tunggu sampai mendidih.
- masukkan pokcoy terlebih dahulu, diamkan sebentar lalu masukkan jamur enoki.
- tambahkan penyedap rasa dan ladaku kemudian koreksi rasa.
- jika sudah pas, matikan kompor lalu masakan siap dihidangkan.