Varietas Kuliner Banyuwangi
Pengantar
[sunting]Banyuwangi merupakan salah satu kabupaten terluas di Pulau Jawa dengan keanekaragaman budaya, seni, suku, dan makanan tradisionalnya. Untuk kuliner, Banyuwangi memiliki karakteristik tersendiri. Biasanya beberapa makanan merupakan perpaduan antara makanan tradisional satu dan lainnya, seperti pecel rawon, rujak soto, pecel kare, dan berikutnya. Termasuk pula cara pengolahan, proses pembuatan maupun rasa khas di dalam makanan tradisional tersebut.
Penulis
[sunting]- Dita Radiatis Sukma - Sodog
- Putri N Azizah – Rujak Kelang
- Nur Widyasari – Tahu Kocang
- Muhammad Lucky Sahid – Pecel Rawon
- Putra Priambadha – Pecel Pithik